世界六大牛肉消耗量排行榜,世界各国牛肉消耗量排名

当前位置: > 世界排行 发布时间:2024-06-08编辑:Admin来源:gfehome.com阅读数: 手机阅读

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吃一公斤牛肉能长多少斤肉

1、一斤牛肉一般可以制成 6到 7两卤牛肉。一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两的牛肉,可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜牛肉卤的话最多也就六两左右,你在冰箱内冰冻过水价也要大些,最多也只能有半斤能出来了。

2、算下来,牛的出肉率50%,一头1000斤的牛出500斤肉,再打进去10%的水,50斤水按45元每斤,多卖2250元钱。如此情况,傻子也会杀牛打水。不仅打水,还会打多,一般的总含水量都会超过80%,如此的肉,卤出来,一斤肉可不是只成四两或半斤。卤肉工厂一斤牛肉卤出1-2斤肉。

3、一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关,一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-5斤。

4、再有,牛肉热量低,是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ,里肌瘦肉热能354千卡,而牛肉,瘦肉只有172千卡,背肉293千卡。所以,对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉。冬季养生可以吃一些牛肉御寒,而且所含的热量相对而言也不高。

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